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Voll klasse, mache ich zuhause auch manchmal.

Wer jetzt keinen Fleischwolf hat, da reicht meistens auch so ein "Universalzerkleinerer"-Aufsatz, der bei einigen Stabmixern mitgeliefert wird. Wisst schon, wie der große Bottich bei diesem Modell. Lieber darin als im normalen Mixer probieren, ehrlich :)

> Pizzaofen G3

https://www.amazon.de/G3Ferrari-G10006-Express-Delizia-Pizzamaker/dp/B002VA4CDI

Das Teil hier?

Vielleicht sowas?

wenn du auf starken kaffee stehst, ich benutze so ein Ding: https://de.m.wikipedia.org/wiki/Espressokanne

und eine elektrische mühle, in Richtung so was wie der hier:
https://www.amazon.de/dp/B004UJSJNW?ref_=Oct_CARAsinC_3424591_1&pf_rd_p=5fb942f3-706a-5cc7-a3fa-0c3ed7b30a5b&pf_rd_s=mobile-hybrid-5&pf_rd_t=30901&pf_rd_i=3424591&pf_rd_m=A3JWKAKR8XB7XF&pf_rd_r=ZYY62XEE7DKBCH4B9XFX&pf_rd_r=ZYY62XEE7DKBCH4B9XFX&pf_rd_p=5fb942f3-706a-5cc7-a3fa-0c3ed7b30a5b

Handmühle ist zwar feiner & besser, aber sobald du täglich kaffee trinkst wird es dich wahrscheinlich nerven immer 5-10 Minuten zeit allein mit dem mahlen zu verbringen (pro Tasse!)

Guck mal hier. Das ist ein standalone-Schnellkocher mit noch tausend anderen Funktionen und lächerlich guten Bewertungen. Ist ziemlich teuer, aber geben tut es die auf jeden Fall.

hmmm mini rosmarin-röstkartoffeln in der schale

ach mist, nevermind, ich sollte fertig lesen

dann vielleicht einfach frische spätzle, grundsätzlich nicht schwer und so einfache spätzlerias gibts ja für billig
https://www.amazon.de/dp/B003OBY45E/ref=psdc_3311571_t3_B00281IV3W z.b.

ich würde aber einen testlauf machen weil die zähflüssigkeit vom teig wichtig is
https://www.youtube.com/watch?v=DbtdX1CYjzI in dem video sieht man ganz gut wie der teig sein sollte

Ganz klar: The Food Lab!
https://www.amazon.com/Food-Lab-Cooking-Through-Science/dp/0393081087
Ist zwar Englisch aber trotzdem ganz klare Empfehlung! Einerseits sind die Rezepte gut, wenn auch klar amerikanisch andererseits habe ich noch aus keinem Kochbuch so viel mitgenommen und gelernt!

Kleiner Tipp für die die sich sorgen um Gasrechnung oder Wohnungsbrand machen: dieses Rezept schreit förmlich nach slow cooker! (/r/slowcooking / [Zufälliges Beispiel auf Amazon] (http://www.amazon.de/dp/B00BFA6CTW) )

Nüsse zu Mus habe ich in der Magimix noch nicht probiert, bezweifle aber dass das wirklich klappt. Für so etwas (aber vor allem: Curries und Marinaden) liebäugele ich mit dem Gerät hier. Das ist eine indische Variante des Mixers, speziell für Sachen die feucht sind aber sehr fein gehäxelt werden sollen. Will ich schon ewig haben, gibt es erst seit kurzem auch hier.

Kaffeemühlen sind optimal für Gewürze geeignet, allerdings eben nur trockene. Deswegen hat die verlinkte Rommelsbacher auch zwei Mixbehälter, eine für trocken, eine für nass. Gewürze in Magimix und ähnlichem wird nicht wirklich fein, und der Behälter sieht nach zwei, drei Durchgängen auch nicht mehr wirklich schön aus weil die härteren Gewürze das Polycarbonat zerkratzen.

Den hab ich, da passen 3,5 Liter rein. Ich kann den gut empfehlen, das einzige das ich vermisse ist ein Timer. Das sind bei mir ca. 8 Portionen Bolognese. Für mich als Single- bzw. 2 Personen Haushalt ist die größe optimal. Ich habe auch schon für 6 Personen Pulled Pork oder so Mongolisches Fleisch gemacht. Das geht alles gut solange du nur das Fleisch im Slowcooker machst. Alternativ gibt es auch welche mit ca. 6,5 Litern, die sind dann eher für Familienhaushalte wie deinem. Achte auf jeden Fall darauf, einen Keramikeinsatz zu haben!

Alternativ schau mal auf dieser Seite, da hatte ich die Empfehlung für meinen auch her: http://www.crockpot-rezepte.de/

Ich habe diese Waage hier. Gibt aber noch gefühlt 100 andere bei Amazon, die alle ca. das gleiche kosten.
Ein Bäckerleinen habe ich seit gestern auch, allerdings noch nicht damit gebacken, daher weiß ich nicht so genau ob das wirklich dringend notwendig ist. Es gibt eben einige Rezepte die erfordern, dass die Teiglinge noch einige Zeit nach dem Formen ruhen. Laut dem Buch vom Plötzblog geht das auf einem bemehlten Bäckerleinen besser als z.B. mit einem Geschirrtuch, da es etwas steifer ist und man angeblich weniger Mehl benötigt.
Was ich allerdings dringend empfehlen würde wäre eine Teigkarte. Im Prinzip eine kleine Plastikspachtel mit der man aber den Teig gut aus der Schüssel bekommt, ihn vom Boden lösen oder zerteilen kann. Gibts schon ab einem Euro.
Ansonsten habe ich auch seit neuestem ein Gärkörbchen aber ebenfalls noch keine Gelegenheit gehabt auszuprobieren.

Wahrscheinlich Gusseisen. Die Patina nimmt auf jeden Fall Geschmack an, wenn dann mal was anbrennt schmeckt danach alles irgendwie nach Kohle.

Als Allrounder ist Edelstahl echt nur zu empfehlen, weil die Dinger einfach alles können. Außer Omelettes. Besonders teuer sind die auch nicht.

> Ich würde gerne maximal 150,- für beide Pfannen ausgeben. Bisher habe ich keine Edelstahlpfanne, wie du siehst bin ich nicht wirklich erfahren.

Ein Wort der Warnung, wenn du als Kochneuling eine gusseiserne Pfanne willst, stell vorher sicher, dass du dich mit der Pflege ausreichend auseinandersetzt, sonst wirst du nicht viel Freude daran haben.

• Gusseiserne Pfanne: Eine gute Einsteigerpfanne ist jedenfalls die Senior von Ikea ( https://www.ikea.com/de/de/catalog/products/90264845/ ). Hatte sie schon mal bei einer Freundin in Benutzung und war mit der Handhabung zufrieden. Kostenpunkt 40 Euro. Vergleichbar gut ist auch die von Tchibo. Diese Pfannen sind zu 80% so gut wie die von Staub und Le Creuset, für die restlichen 20% zahlst du mindestens 100 Euro mehr. Das kannst du dir in ein paar Jahren noch überlegen.
  
  
• Beschichtete Pfanne: Ich habe über die Jahre gute Erfahrungen mit beschichteten Pfannen von Tefal und Fissler gemacht. Da es sich bei der besten beschichteten Pfanne, aber immer um Verschleißartikel handelt, ist es unsinnig dort besonders viel Geld auszugeben. Ich veranschlage dort 25-35 Euro. Meine ältere ist eine 25 Euro Tefal-Pfanne aus einem Lidl-Angebot (gibt es eigentlich jeden Monat irgendwo vergünstigt) und meine zweite eine Fissler aus einem Angebot von vor ein paar Wochen. Hier weiß ich auch noch den Produktnamen: "Fissler Protect Alux Classic", die es bei XXXL für 24€ gab ( https://www.mydealz.de/deals/fissler-pfanne-protect-alux-classic-eco-28cm-inkl-versand-xxxl-newsletteranmeldung-1223533 ) . Sehr wichtig ist hierbei, dass du dir preiswertes Silikonkochbesteck zulegst, sonst kannst du sie jährlich austauschen.
  
  
• Edelstahlpfanne: Bei mir ist ein Vorgängermodell dieser WMF-Pfanne im Einsatz ( https://www.amazon.de/WMF-unbeschichtet-induktionsgeeignet-sp%C3%BClmaschinengeeignet-backofenfest/dp/B00008XWOI ). Ich meine sie müsste mittlerweile 12 Jahre alt sein und sie funktioniert noch einwandfrei. Aber auch hier gibt es freilich Alternativen wie Sand am Meer. Der einfache Redditeur kann dir da keinen professionellen Produkt Überblick geben. Fissler und WMF (Silit) sind aber keine schlechten Adressen für Einsteiger.
  
  Also nehmen wir mal an, dass du zur Ikea-Pfanne aus Gusseisen, einer 25 Euro Tefalpfanne (am besten aus einem Angebot) und der WMF Edelstahlpfanne greifst, dann bist du für deutlich unter 150 Euro als Kochbeginner sehr gut versorgt. Es wäre sogar noch ordentlich Budget für eine beschichtete 24er Pfanne und das erwähnte Silikon Kochbesteck. Wenn du das hier auf Reddit verpöhnte mydealz abgrast, kannst du womöglich sogar noch mehr Geld sparen. Kommt halt drauf an, ob du alles sofort brauchst oder auf Angebote warten kannst.